孕妇在怀孕期间适量食用咖喱通常对胎儿无害，但需注意咖喱的成分和摄入量。若孕妇对辛辣食物耐受度较低或存在妊娠并发症，则需谨慎食用。
咖喱中通常含有姜黄、辣椒等成分，适量食用可促进食欲，一般不会对胎儿造成不良影响。但过量食用可能引发胃肠不适或刺激子宫收缩，增加早产风险。此外，市售咖喱块可能含有较高盐分或食品添加剂，长期大量摄入可能影响孕妇血压或胎儿发育。
建议孕妇选择自制咖喱并控制辛辣程度，优先使用新鲜香料减少添加剂摄入。若食用后出现腹痛、宫缩或过敏反应，应立即停止食用并就医。妊娠期糖尿病或高血压患者需特别注意控制咖喱摄入量，必要时咨询营养师制定个性化饮食方案。