孕妇适量吃大蒜通常不会对胎儿产生不良影响，但过量食用可能因刺激胃肠道引发不适。大蒜作为常见的调味品，含有大蒜素等成分，孕期合理摄入对健康有一定益处，但也需结合孕妇自身情况调整。
孕期适量食用大蒜可帮助增强食欲、调节血脂，其中含有的硫化物等成分具有一定的抗菌和增强免疫力作用。但若每日摄入量过大，可能会刺激胃黏膜，导致反酸、烧心等消化不良症状。对于存在妊娠期高血压或子痫前期的孕妇，大蒜中的活性成分可能对血压产生轻微影响，需谨慎控制摄入量。此外，合并妊娠期糖尿病者需注意大蒜作为调味品可能增加整体膳食热量。
孕妇日常饮食应注意营养均衡，可将大蒜作为佐餐调料少量使用，建议每日用量控制在3-5克新鲜蒜瓣。若出现规律性宫缩、异常胎动或消化道严重不适，应及时到产科就诊。孕期任何饮食调整都应在保证母婴安全的前提下进行，特殊情况建议咨询专业营养师或产科医师。