婴幼儿是否可以食用蜂蜜需要根据年龄进行判断。1岁以上的幼儿通常可以适量食用蜂蜜，但1岁以下的婴儿应严格避免食用，以免引发肉毒杆菌中毒等风险。
1岁以下婴儿的肠道菌群尚未发育完善，难以抑制肉毒杆菌孢子的繁殖。蜂蜜在采集过程中可能携带肉毒杆菌孢子，这些孢子进入婴儿肠道后可能产生毒素，导致中毒性反应。典型症状包括吮吸无力、哭声微弱、肌肉松弛等神经肌肉功能障碍，严重时可危及生命。因此世界卫生组织及各国儿科协会均建议避免给12月龄以下婴儿喂食蜂蜜及相关制品。
对于1岁以上的幼儿，其消化系统逐渐成熟，肠道内的酸性环境和菌群已具备抑制肉毒杆菌生长的能力。此时可少量添加蜂蜜作为甜味剂，但每日摄入量建议不超过10克。需注意观察是否出现皮疹、腹泻等过敏或消化不良症状，初次尝试时应从极少量开始。此外，市售蜂蜜可能经过巴氏杀菌处理，但加工过程并不能完全消除肉毒杆菌孢子。
家长需特别注意蜂蜜可能隐藏于饼干、糕点等加工食品中，购买婴幼儿食品时应仔细查看成分表。若婴儿不慎误食蜂蜜，需密切观察2周内是否出现异常症状，一旦发现嗜睡、进食困难等情况应立即就医。日常生活中建议通过新鲜水果等更安全的方式为婴幼儿补充营养。