小孩适量吃山药一般不会影响发育，反而可能为身体提供一定的营养支持。山药含有淀粉、膳食纤维以及维生素B族等成分，适量食用有助于补充能量和促进消化。
山药的营养价值较高，能够为儿童生长发育提供碳水化合物、钾元素等必需物质，其含有的黏蛋白成分对胃肠黏膜也有一定保护作用。但需注意烹饪方式，建议将山药蒸煮至软烂后再给幼儿食用，以免因质地较硬导致吞咽困难或消化不良。部分儿童可能存在对山药过敏的情况，初次添加时应少量尝试并观察有无皮疹、腹泻等异常反应。
若孩子本身存在消化功能较弱或对薯蓣科植物过敏的情况，则需谨慎食用山药。日常饮食中可将山药与米粥、瘦肉等搭配，既能丰富口感，也能保证营养均衡。家长需根据孩子的个体情况合理调整饮食结构，若进食后出现不适症状应及时停止并就医咨询。