胃康灵胶囊空腹服用是否刺激胃部需要根据具体情况判断。若患者存在胃部疾病或胃肠道敏感，空腹服用可能引起不适；若胃部健康且耐受性较好，通常不会明显刺激。
胃康灵胶囊属于中成药，含有白芍、甘草等成分，具有柔肝和胃、缓急止痛的作用，常用于治疗胃炎、胃溃疡等疾病。对于胃酸分泌过多或存在胃黏膜损伤的患者，空腹服用可能增加药物对胃黏膜的接触面积，部分敏感人群可能出现反酸、隐痛等刺激症状。对于胃部健康的人群，药物成分相对温和，一般不会产生明显刺激。
建议存在胃部基础疾病或既往有药物性胃损伤史的患者，在医生指导下选择饭后半小时服用，以减少药物与胃黏膜的直接接触。用药期间需避免辛辣刺激性饮食，若出现持续性胃痛或呕吐，应及时停药并就诊。