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糖尿病患者适合吃哪些水果

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

糖尿病患者适合吃的水果通常包括草莓、樱桃、苹果等低升糖指数的种类,同时需注意控制摄入量。合理选择水果有助于维持血糖稳定,避免过量糖分摄入。

1、草莓

草莓属于低升糖指数水果,每100克含糖量约为6克,且富含维生素C和抗氧化物质。其膳食纤维含量较高,可延缓糖分吸收速度,减少餐后血糖波动。建议每次食用量控制在100克以内,尽量在两餐之间作为加餐食用。需注意避免搭配高糖食物,防止总糖分摄入超标。

2、樱桃

樱桃的升糖指数约为22,属于低糖水果范畴,含有丰富的花青素和维生素A。花青素具有改善胰岛素敏感性的作用,有助于调节血糖代谢。新鲜樱桃每日摄入量以15颗左右为宜,避免选择糖渍或罐头制品。食用后建议监测血糖变化,个体对水果的反应可能存在差异。

3、苹果

苹果富含果胶和膳食纤维,中等大小苹果含糖约13克。果胶可形成凝胶状物质包裹食物,减缓葡萄糖吸收速度。建议带皮食用以保留更多纤维成分,每日摄入量不超过200克。血糖控制不稳定期间,可将苹果切片后分次食用,避免一次性摄入过多碳水化合物。

糖尿病患者每日水果摄入总量建议控制在100-200克,优先选择新鲜完整水果而非果汁。食用时间宜安排在两餐之间或运动后,避免与主食同食。需特别注意避开榴莲、荔枝、桂圆等高糖水果,定期监测血糖变化。个体对水果的耐受性不同,具体摄入量和种类选择应结合血糖监测结果,在营养科医师指导下进行调整。

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