柿子与海鲜同食是否安全需根据具体情况判断。适量食用且胃肠功能正常的情况下，通常不会引起不适；但若食用过量或存在消化系统敏感问题，则可能引发消化不良。
柿子中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合可能形成不易消化的沉淀物，这种反应在胃酸环境中尤为明显。对于消化功能较弱的人群，过量摄入可能加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状。此外，未完全成熟的柿子鞣酸含量较高，与高蛋白食物同食风险更大。
日常饮食中建议控制单次摄入量，两者间隔1-2小时食用更稳妥。若食用后出现持续胃部不适或排便异常，应及时到消化科就诊。特殊人群如胃肠疾病患者、孕妇等，建议咨询医师后再决定食用方式。