山药煮粥通常可以辅助缓解因脾胃虚弱引起的腹泻，但无法治疗其他病因导致的腹泻。其缓解效果因人而异，需根据具体病情判断。
山药含有丰富的淀粉、黏液蛋白等成分，中医认为其具有健脾益胃的作用。对于因脾胃虚弱、消化不良引起的轻度腹泻，适量食用山药粥可能有助于改善胃肠功能，促进消化吸收。但对于细菌感染、食物中毒或肠易激综合征等引起的腹泻，单纯依靠山药粥难以达到治疗效果。
若腹泻持续超过2天，或伴有发热、脓血便、严重脱水等症状，需立即就医。日常饮食建议选择易消化的食物，避免生冷油腻。疾病恢复期可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、口服补液盐等药物进行规范治疗。