山药通常可以改善脾胃虚弱的情况。作为药食同源的食材，其性质平和且富含多种营养成分，对脾胃功能有一定的调理作用。但具体效果因人而异，需结合个体情况综合判断。
山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些成分有助于促进食物的消化吸收，减轻脾胃负担。中医认为其补脾养胃的功效，能够缓解食少倦怠、便溏等症状。对于轻度的脾胃虚弱，日常适量食用可辅助改善消化不良等问题。山药中含有的黏蛋白成分具有保护胃黏膜的作用，能减少刺激性食物对胃肠道的损伤。对于胃酸过多或慢性胃炎伴随的脾胃虚弱，适当食用可形成保护性屏障。其膳食纤维还可促进肠道蠕动，帮助改善因脾胃虚弱引起的便秘或腹泻等肠道功能紊乱问题。
需注意山药含淀粉量较高，糖尿病患者需控制摄入量。若长期存在食欲减退、腹胀腹痛、体重下降等症状，应及时到消化科就诊检查。日常可将山药与小米、红枣等食材搭配食用，但治疗期间仍需遵医嘱规范用药，不可完全依赖食疗。