类风湿性关节炎患者通常可以吃富含抗炎成分、抗氧化剂及Omega-3脂肪酸等食物，有助于缓解症状，但需结合规范治疗。常见有助于缓解症状的食物包括鱼类、坚果、深色蔬菜等。
1、富含抗炎成分的食物
鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，能抑制促炎因子生成。坚果中的不饱和脂肪酸和橄榄油中的油酸也有助于减轻关节炎症。日常可将橄榄油作为主要烹饪用油，每周食用2-3次深海鱼类。
2、抗氧化剂丰富的食物
蓝莓、草莓等浆果类含花青素，菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜富含维生素C和类黄酮。这些成分能中和体内自由基，减少关节氧化损伤。建议每日摄入300克不同颜色的新鲜蔬菜水果，采用蒸煮方式保留营养。
3、Omega-3脂肪酸含量高的食物
除深海鱼类外，亚麻籽、奇亚籽等植物性食物也含α-亚麻酸，可在体内转化为抗炎物质。可将亚麻籽粉加入酸奶或燕麦粥中食用。但需注意坚果类每日摄入量控制在30克以内，避免热量超标。
类风湿性关节炎患者需避免过多摄入红肉、加工食品及含糖饮料，这些食物可能加重炎症反应。建议维持BMI在18.5-23.9范围内，减轻关节负担。饮食调理需配合规范药物治疗，如甲氨蝶呤片、来氟米特片等抗风湿药物，具体用药方案应遵风湿免疫科医师指导。