痛风患者一般不建议食用皮皮虾。皮皮虾属于中高嘌呤食物，可能增加体内尿酸水平，诱发痛风急性发作或加重病情。对于痛风患者而言，控制饮食中的嘌呤摄入是管理疾病的重要措施。
皮皮虾的嘌呤含量较高，每100克约含有150-200毫克嘌呤。过量摄入后，嘌呤在体内代谢为尿酸，可能导致血尿酸水平升高，形成尿酸盐结晶并沉积在关节，引发红肿热痛等症状。除皮皮虾外，其他如沙丁鱼、动物内脏等也属于高嘌呤食物，均应限制食用。患者日常可选择低嘌呤食物如牛奶、鸡蛋、黄瓜等作为蛋白质和营养来源。
痛风患者需在医生指导下进行规范治疗，例如使用非布司他片、苯溴马隆片、别嘌醇片等药物控制尿酸水平。同时需注意避免饮酒及含糖饮料，每日饮水量建议达到2000毫升以上以促进尿酸排泄。若出现关节疼痛等症状加重，应及时就医复查尿酸水平并调整治疗方案。