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耙耙柑有助于减肥的原理是什么

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

耙耙柑可能有助于减肥的原理主要包括低热量、富含膳食纤维、促进代谢以及含水量高等。适量食用耙耙柑可为减肥期间的人群提供营养支持,但需注意控制总热量摄入。

1、低热量

每100克耙耙柑约含40-50千卡热量,属于低热量水果。在控制总热量摄入的前提下,用耙耙柑替代部分高热量零食,有助于形成热量缺口。其天然果糖相较于精制糖类升糖指数较低,更有利于体重管理。

2、富含膳食纤维

耙耙柑含有1.5-2克/100克的膳食纤维,其中可溶性纤维能延缓胃排空速度。果肉中的纤维结构需要充分咀嚼,可增强饱腹感信号传递,减少后续进食量。不可溶性纤维促进肠道蠕动,有助于改善便秘型肥胖。

3、促进代谢

富含的维生素C参与肉碱合成,有助于脂肪酸转运至线粒体进行氧化分解。柑橘多酚类物质可调节脂代谢相关酶活性,促进甘油三酯分解。含有的钾元素能调节体内钠钾平衡,辅助改善水肿型肥胖。

4、含水量高

耙耙柑含水量达85%以上,食用后可增加胃内容物体积,通过胃壁牵张受体产生饱腹信号。充足的水分摄入能维持基础代谢率,缺水状态下人体代谢效率可能下降3%-5%。

需注意单纯依靠某种食物并不能达到减肥目的,建议每日摄入量控制在200-300克,避免果糖过量摄入。减肥期间应保持均衡饮食,配合适量运动,超重人群需在营养师指导下制定个性化方案。胃肠道敏感者需注意食用量,避免过量纤维引发腹胀等不适。

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