每日吃苹果通常有助于辅助降低胆固醇水平，但具体效果因人而异。苹果中含有的膳食纤维和抗氧化物质可能对调节胆固醇有一定帮助，但无法替代药物治疗或生活方式调整。
苹果中的可溶性膳食纤维如果胶能够与肠道内的胆固醇结合，减少其被吸收进入血液的机会。此外，苹果皮中含有的多酚类物质具有抗氧化作用，可能抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化过程，从而减少动脉粥样硬化的风险。但需注意单靠吃苹果并不能显著降低已升高的胆固醇水平，其效果通常体现在日常膳食补充层面。
对于需要控制胆固醇的人群，建议在医生指导下制定个体化方案，包括药物治疗、饮食调整和运动干预。日常可保持每天摄入300-500克新鲜水果，其中苹果可作为健康膳食的一部分。若体检发现胆固醇异常，应及时到心血管内科就诊评估风险。