慢性萎缩性胃炎患者可通过根除幽门螺杆菌、定期内镜监测、调整饮食结构、戒烟限酒以及补充抗氧化物质等方式降低癌变风险。日常需注意规范治疗及生活管理，以延缓病情进展。
1、根除幽门螺杆菌
幽门螺杆菌感染是慢性萎缩性胃炎进展为胃癌的重要危险因素。通过三联疗法或四联疗法规范治疗，如遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊、克拉霉素片、胶体果胶铋胶囊等药物根除病原体，可有效降低癌变概率。
2、定期内镜监测
建议每1-2年进行胃镜及病理检查，若发现肠上皮化生或异型增生等癌前病变，需缩短复查间隔至6-12个月。胃镜下可同步进行组织活检、染色内镜等精细检查，有助于早期识别癌变迹象。
3、调整饮食结构
减少腌制、熏烤、高盐食物的摄入，避免进食过热、霉变食物。增加新鲜蔬菜水果、全谷物和富含蛋白质的食品，如西蓝花、胡萝卜、鱼肉等，有助于改善胃黏膜营养状态。
4、戒烟限酒
烟草中的尼古丁和酒精均会刺激胃黏膜，加重腺体萎缩程度。长期吸烟者胃癌风险增加2-4倍，建议通过行为干预或药物辅助方式彻底戒烟，每日酒精摄入量不宜超过15g。
5、补充抗氧化物质
适量补充维生素C、维生素E、叶酸及硒元素等抗氧化营养素，可通过食用猕猴桃、坚果、动物肝脏等食物获取，或遵医嘱使用复合维生素制剂，可能有助于逆转胃黏膜损伤。
患者需避免自行服用损伤胃黏膜的药物，如阿司匹林肠溶片、布洛芬缓释胶囊等非甾体抗炎药。若出现持续腹痛、消瘦、黑便等症状，应及时复查胃镜及肿瘤标志物。建议在消化科医生指导下制定个体化随访方案，通过规范管理可将癌变风险降低40%-60%。