马齿苋通常可以改善消化系统。其含有的膳食纤维和黏液质等成分有助于促进肠道蠕动、保护胃黏膜，但具体效果因人而异，需适量食用并结合其他健康措施。
马齿苋中的膳食纤维能够增加粪便体积，刺激肠道蠕动，从而缓解便秘问题。黏液质成分可在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对胃壁的刺激，对于胃炎或胃溃疡患者可能有一定辅助作用。此外，马齿苋在中医理论中具有清热解毒的功效，可能通过抑制肠道炎症反应来改善消化不良。
食用马齿苋时可选择凉拌、煮汤等方式，建议单次摄入量不超过100克新鲜植株。若存在慢性腹泻、脾胃虚寒等情况应慎用，避免加重症状。需注意马齿苋不能替代正规药物治疗，若出现持续腹痛、便血等严重消化道症状，应及时到消化内科就诊检查。