马齿苋作为药食同源的植物，在传统医学和现代营养学中均被认为对心血管健康有一定益处。其可能具有降血脂、调节血压、抗氧化、改善血管弹性以及抗炎等功效和作用，但具体效果因人而异，需结合个体情况评估。
1、降血脂
马齿苋含有丰富的Omega-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可帮助降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少脂质在血管壁的沉积，从而降低动脉粥样硬化风险。
2、调节血压
马齿苋中的钾元素含量较高，适量摄入有助于促进钠离子排出，调节细胞内外渗透压平衡，对维持正常血压水平可能起到辅助作用。
3、抗氧化
所含的维生素C、类黄酮等抗氧化成分能清除自由基，减轻氧化应激对心血管内皮细胞的损伤，延缓血管老化进程。
4、改善血管弹性
膳食纤维成分可与胆固醇结合并促进其代谢，减少血管壁脂质堆积，同时所含的钙、镁等营养物质可能参与血管平滑肌的舒张调节。
5、抗炎
马齿苋中的生物活性物质如甜菜红素等具有抑制炎症因子释放的作用，可能减轻慢性炎症对心血管系统的损害。
日常可将新鲜马齿苋焯水后凉拌或煮汤食用，但不宜过量。需注意，其作为食物无法替代药物治疗，心脑血管疾病患者出现胸闷、心悸等症状时，应及时就诊并遵医嘱规范使用阿托伐他汀钙片、硝苯地平缓释片等药物进行干预。