火龙果可能会导致尿液颜色变红，这属于正常的生理现象，通常无需特殊处理。尿液颜色变化可能与火龙果中的甜菜红素代谢有关，但也需警惕其他病理性原因。
甜菜红素是火龙果中的天然色素，在人体内无法被完全分解和吸收，部分会通过尿液或粪便排出体外，导致排泄物呈现红色。这种情况通常在食用后24小时内出现，且不伴随尿痛、尿频等不适症状。此时适当增加饮水量可加速色素代谢，颜色会逐渐恢复正常。
若未食用火龙果却出现红色尿液，或伴有排尿疼痛、腰腹部绞痛等症状，可能与泌尿系统结石、急性膀胱炎等疾病相关。此外，某些药物如利福平、柳氮磺吡啶等也可能导致尿液颜色异常。长期反复出现红色尿还需警惕肾脏肿瘤等疾病。
建议观察尿液颜色变化是否与火龙果摄入存在时间关联性。若停止食用后24-48小时仍存在红色尿液，或出现尿量明显减少、发热等症状，应及时到泌尿外科就诊，通过尿常规、泌尿系超声等检查明确病因。日常食用火龙果后出现短暂尿液变色无需过度担忧。