黄花菜作为一种药食同源的食材，在中医理论中具有安神、疏肝等功效，可能通过调节神经递质、改善焦虑等途径辅助改善睡眠质量。其改善睡眠的作用主要与调节神经递质、安神助眠、补充镁元素、抗氧化缓解焦虑、促进消化等因素有关。
1、调节神经递质
黄花菜含有一定量的色氨酸，该物质是合成5-羟色胺和褪黑素的前体物质，这两种神经递质可帮助调节睡眠-觉醒周期，适量摄入可能延长深睡眠时间。
2、安神助眠
中医认为黄花菜性平味甘，归肝经，具有解郁安神的功效。其所含的芦丁等活性成分可能通过调节γ-氨基丁酸能神经系统，产生轻度镇静作用，适合情志不舒引起的失眠。
3、补充镁元素
每100克黄花菜约含85毫克镁元素，这种矿物质参与300多种酶促反应，能调节神经系统兴奋性，缓解肌肉紧张，对改善入睡困难有一定辅助作用。
4、抗氧化缓解焦虑
含有的槲皮素、绿原酸等抗氧化物质可降低体内氧化应激水平，减少焦虑相关激素皮质醇的分泌，从生理层面改善因心理压力导致的睡眠障碍。
5、促进消化
丰富的膳食纤维（每100克含7.7克）能促进肠道蠕动，改善脾胃不和引起的夜卧不安。中医理论中“胃不和则卧不安”正是指消化功能与睡眠的关联性。
建议每周食用干品黄花菜不超过3次，每次10-15克为宜，可搭配小米、百合等食材熬粥。需注意新鲜黄花菜含有秋水仙碱，必须经过蒸煮晒干等处理后方可食用。若长期存在严重失眠，应及时到神经内科或睡眠医学中心就诊，避免单一依赖食补延误治疗。