黄瓜对化疗后口腔黏膜炎可能有一定缓解作用，但效果较为有限。口腔黏膜炎是化疗常见的副作用，表现为口腔溃疡、疼痛或炎症，需结合医学手段进行规范治疗。
黄瓜含水量高且富含维生素C，局部冷敷或榨汁含漱时，其清凉特性可暂时缓解口腔灼热感或干燥症状。低温还能收缩局部血管，减轻黏膜充血。对于轻微溃疡，黄瓜中的维生素C可能辅助促进黏膜修复，但其浓度较低，无法替代药物。此外，咀嚼黄瓜片产生的汁液可湿润口腔，改善进食时的不适感，但需注意避免残渣刺激创面。
若出现严重口腔溃疡、持续性疼痛或继发感染，应及时就诊。医生通常会开具康复新液、重组人表皮生长因子凝胶等促进愈合的药物，合并感染时可能使用复方氯己定含漱液。日常建议选择温凉流质饮食，使用软毛牙刷清洁口腔，避免辛辣刺激食物。黄瓜作为辅助措施使用时，需确保清洁卫生，避免生冷刺激加重症状。