红枣吃多了是否会上火需结合个人体质和摄入量综合判断。正常人群适量食用红枣通常不会引起上火，但过量或体质偏热者可能出现相关症状。
红枣性温味甘，含有丰富的糖分及营养物质，适量食用可补中益气、养血安神。健康人群每日摄入5-10颗中等大小的红枣，一般不会引发上火症状。但对于阴虚火旺体质人群，过量食用可能加重口干舌燥、咽喉肿痛等虚火症状。若单日摄入量超过20颗，其较高的糖分含量可能影响脾胃运化功能，导致食积化热。
建议日常食用红枣时注意控制摄入量，搭配百合、银耳等滋阴食材可降低上火风险。食用后如出现口腔溃疡、便秘等不适症状，可暂停食用并多饮水。特殊体质人群建议在中医师指导下合理调整膳食结构，避免盲目大量进补。