何首乌作为传统中药材，一般具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、润肠通便等功效和作用。其药理作用需结合中医理论及现代医学研究综合分析。
1、补肝肾
中医认为肝肾不足可能影响毛发生长，何首乌通过滋养肝肾调节机体功能，改善因肝肾阴虚导致的须发早白现象，但具体效果存在个体差异。
2、益精血
何首乌中的有效成分可促进造血功能，精血充足有助于改善毛发营养状态，对于血虚引起的头发干枯可能产生调理作用。
3、乌须发
传统中医将其用于须发早白的治疗，主要通过调节人体气血运行来实现，但现代研究表明其乌发机制尚不明确，且需要长期服用才能显现效果。
4、强筋骨
所含多糖类物质具有抗氧化作用，可改善腰膝酸软等肝肾不足症状，间接为毛发健康提供良好生理基础。
5、润肠通便
通过缓解便秘症状减少毒素蓄积，可能对整体健康产生积极影响，但该作用与改善白发无直接关联。
使用何首乌改善白发需注意，其生品可能具有肝毒性，需经规范炮制后使用。建议在中医师指导下辨证用药，避免自行长期大量服用。同时应配合均衡饮食、规律作息等综合调理方式，对于病理性白发应及时就医查明病因。