蜂蜜可能会引起皮肤过敏反应，但具体是否发生与个体体质有关。部分人群接触或食用蜂蜜后可能出现皮肤发红、瘙痒等过敏症状，主要与其中含有的花粉、蛋白质等成分有关。
蜂蜜中的花粉是常见的过敏原，部分人免疫系统会对这些花粉产生过度反应，导致皮肤出现红斑、丘疹。此外，蜂蜜中的某些蛋白质成分可能刺激机体产生IgE抗体，引发荨麻疹或接触性皮炎。对于过敏体质者，外用蜂蜜制品如面膜、润肤霜时，皮肤直接接触致敏物质的风险更高。
日常使用蜂蜜前可先在手腕内侧做小范围测试，观察24小时无异常再继续使用。若食用蜂蜜后出现嘴唇肿胀、呼吸困难等全身过敏症状，需立即就医处理。皮肤敏感人群应避免频繁使用含蜂蜜的护肤品。