蜂蜜对缓解咳嗽有一定的效果，但具体效果因人而异。蜂蜜具有润喉和抗菌作用，可能对咽喉刺激引起的干咳或上呼吸道感染相关的咳嗽有一定帮助，但无法解决细菌感染等病因。
蜂蜜中的糖分能刺激唾液分泌，形成保护性黏液层覆盖咽喉黏膜，降低咳嗽反射敏感性。其含有的过氧化氢和酚类物质具有一定的抗菌性能，可辅助缓解轻度感染引发的咳嗽症状。需注意蜂蜜对过敏性或胃食管反流引起的咳嗽效果有限。
使用蜂蜜缓解咳嗽时需注意，一岁以下婴幼儿存在肉毒杆菌中毒风险应禁用。糖尿病患者需控制摄入量。若咳嗽持续超过一周，伴随发热、胸痛、咳血或呼吸困难时，应及时就医明确病因。夜间咳嗽加重影响睡眠者，可睡前服用5-10ml纯蜂蜜，但不应与止咳药物混合使用。