咽喉炎患者通常可以吃清淡易吞咽的食物、润喉的食物以及遵医嘱使用抗感染药物等，但需避免自行用药。具体饮食和用药方案应根据病情严重程度由医生指导制定。
1.清淡易吞咽的食物
咽喉炎发作期间，咽喉黏膜处于充血状态，可选择稀粥、蔬菜汤、蒸煮的南瓜或土豆泥等食物。这类食物质地柔软，不会对咽喉部产生物理摩擦刺激，且富含碳水化合物和维生素，有助于维持身体基础营养需求。避免食用油炸食品、干硬饼干或辛辣调料，以免加重黏膜损伤。
2.润喉的食物
温凉的蜂蜜水、冰糖雪梨汤、枇杷膏等饮品能形成保护膜覆盖在咽喉黏膜表面；其中含有的果糖、维生素C等成分具有局部保湿作用，可缓解咽干、咽痒等症状。需注意糖尿病患者应控制含糖饮品的摄入量，建议选择无糖型润喉制剂。
3.抗感染药物
细菌感染引起的急性咽炎可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素。伴有明显咽痛者可含服西地碘含片，慢性咽炎患者可选用蒲地蓝消炎片等中成药。若出现持续高热、吞咽困难或呼吸困难，需及时静脉注射抗生素治疗。
日常应注意保持室内湿度在50%-60%，避免长时间用嗓。若咽部异物感超过2周未缓解，建议进行喉镜检查排除器质性病变。用药期间严格遵循剂量要求，青霉素过敏者需提前告知医生，防止发生药物过敏反应。