白蔻作为一味中药，具有化湿行气、温中止呕、开胃消食、散寒解表以及利水渗湿等功效和作用。其应用需结合具体证候，在中医理论指导下使用。
1、化湿行气
白蔻性温味辛，归脾、胃经，辛散温通，能宣化中焦湿浊。对于湿阻气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状，可通过芳香化湿、行气宽中的作用改善脾胃运化功能。
2、温中止呕
本品具有温中和胃的特性，适用于胃寒引起的呕吐、反胃。其辛温之性可温暖胃腑，促进胃气下降，对于寒邪客胃或脾胃虚寒导致的呃逆、恶心有缓解作用。
3、开胃消食
白蔻能刺激胃液分泌，增强消化酶活性，帮助分解食物。对于饮食积滞、消化不良引起的嗳气腐臭、脘闷不适，可通过促进胃肠蠕动来改善消化功能。
4、散寒解表
白蔻辛温发散，兼有解表散寒功效。对于外感风寒初起伴有胸闷、恶心等症状，可配合解表药使用，既能疏表邪，又能和胃气。
5、利水渗湿
通过温化中焦水湿，白蔻能促进体内湿邪排出。对于湿浊内蕴引起的小便不利、肢体困重，可辅助改善水液代谢，但需配伍利水渗湿药物增强疗效。
使用白蔻时需注意辨证施治，阴虚血燥者慎用。入汤剂宜后下以保留挥发油成分，散剂用量需严格控制。具体用药方案应由中医师根据患者体质和病情制定，避免自行配伍或过量使用。