红薯作为常见的食物，通常具有促进消化、补充营养、辅助控制体重、增强免疫力以及抗氧化等功效和作用。日常生活中适量食用红薯，可以起到一定的保健效果。
1、促进消化
红薯中含有较为丰富的膳食纤维，这种物质能够促进胃肠道蠕动，加快食物消化吸收的速度，同时还可以软化大便，有助于预防或改善便秘等问题。
2、补充营养
红薯含有碳水化合物、维生素A、维生素C、钾元素、钙元素等营养成分。适量食用后可以为身体补充所需的营养物质，维持机体正常的生理功能。
3、辅助控制体重
红薯的热量相对较低，且膳食纤维含量较高。食用后能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对于控制体重有一定的辅助效果。
4、增强免疫力
红薯中的维生素A和维生素C等成分，能够在一定程度上促进免疫细胞再生，有助于提高机体免疫力，降低感染性疾病的发生风险。
5、抗氧化
红薯中含有β-胡萝卜素、维生素C等抗氧化成分，这些物质能够帮助清除体内的自由基，延缓细胞氧化速度，从而起到辅助抗衰老的作用。
虽然红薯对身体有一定益处，但需注意避免过量食用，以免加重胃肠负担引发腹胀等不适。若食用后出现明显不适症状，应及时就医检查处理，以免延误病情。