中医理论中的发物通常根据其性质及致病特点分为动风发物、动火发物、动湿发物、动血发物以及滞气发物等类型。这些食物可能通过不同机制影响人体阴阳平衡或诱发疾病，需结合体质和病情合理选择。
1、动风发物
主要指具有升散特性的食物，如虾、蟹、鹅肉等。这类食物易引动肝风，可能加重皮肤瘙痒、荨麻疹等与风邪相关的病症。例如湿疹患者过量食用海鲜可能诱发皮疹加重。
2、动火发物
包括生姜、花椒、羊肉等温燥之品。其性味辛热，过量摄入可能助长体内实火，导致口舌生疮、牙龈肿痛等上火症状。阴虚火旺体质者尤需注意控制摄入量。
3、动湿发物
以糯米、肥肉、醪糟等滋腻食物为代表。此类食物容易阻碍脾胃运化，助长湿邪，可能加重湿疹、关节肿胀等湿浊内停的病症。脾虚湿盛者食用后可能出现腹胀、便溏。
4、动血发物
涵盖辣椒、酒精、桂圆等具有活血作用的食物。可能干扰凝血功能，外伤出血期间或月经量多者过量食用可能影响恢复。但血瘀体质适量食用可能有助于改善循环。
5、滞气发物
包括红薯、芋头、豆类等产气食物。这类食物容易导致气机壅滞，消化不良者食用后可能出现腹胀、嗳气等不适，特别在脾胃虚弱时更易引发消化道症状。
日常饮食应根据季节变化、体质特点和疾病阶段进行调整。在疾病发作期或恢复期，建议在中医师指导下制定个性化饮食方案，避免盲目忌口或过度进食某类食物。保持膳食均衡仍是中医养生的重要原则。