孕期饮食需注意避免摄入高汞鱼类、生食和未煮熟的食物，同时应限制咖啡因摄入量。日常需保持营养均衡，必要时可在医生指导下调整饮食结构。
1、高汞鱼类
常见的高汞鱼类包括剑鱼、金枪鱼、鲨鱼等深海鱼类。汞元素可通过胎盘进入胎儿体内，可能影响胎儿神经系统的正常发育。建议选择低汞的淡水鱼或虾类替代，每周食用量控制在200~300克以内。
2、生食和未煮熟的食物
生鱼片、溏心蛋、未全熟的肉类可能携带李斯特菌、沙门氏菌等致病微生物。这些病原体可能引发孕妇发热、腹泻，严重时可能导致胎膜早破或早产。食物应彻底加热至75摄氏度以上，处理生熟食材需使用不同砧板。
3、咖啡因摄入限制
每日咖啡因摄入量建议不超过200毫克，相当于约350毫升现磨咖啡或600毫升红茶。过量摄入可能增加流产、低出生体重等风险。需注意巧克力、可乐等功能性饮料中也含有咖啡因成分，建议用花果茶、柠檬水等替代。
孕期需保证优质蛋白质、膳食纤维和微量元素的摄入，适量补充叶酸、铁剂及钙剂。若出现严重孕吐、体重增长异常或血糖波动等情况，应及时到妇产科就诊进行专业评估。所有营养补充剂的使用均需遵医嘱，避免自行服用中药或保健品。