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糖尿病患者能吃葡萄吗,如何控制量

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下可以少量食用葡萄,但需严格控制摄入量。由于葡萄含糖量较高,过量食用可能导致血糖波动,因此建议根据个体情况谨慎调整。

葡萄的含糖量约为10%~15%,主要为葡萄糖和果糖,这些单糖类物质吸收速度较快。对于空腹血糖持续高于7.0mmol/L或餐后血糖波动较大的患者,建议暂时避免食用高糖水果。当糖化血红蛋白控制在6.5%以下且近期血糖较平稳时,每日可食用新鲜葡萄5-8粒(约50克),相当于半个拳头大小的分量,并需相应减少15克主食摄入。

食用时间建议放在两餐之间或运动后,避免空腹食用。建议选择带籽的葡萄品种,其抗氧化成分含量较高,同时搭配10克坚果食用可延缓糖分吸收。若选择无籽葡萄,需将食用量再减少1/3。对于伴有糖尿病肾病的患者,因葡萄含钾量较高,应咨询营养师评估后再决定是否食用。

建议食用后2小时监测血糖变化,若上升幅度超过3mmol/L应停止食用。日常饮食仍要以低升糖指数食物为主,保持每日水果总量不超过200克。定期进行血糖监测和营养评估,根据血糖变化动态调整饮食方案,才能实现血糖的精细化管理。

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