术后发物清单的忌口食物主要包括辛辣刺激类、海鲜类、温热性食物等，具体需根据个人体质和手术类型调整。术后恢复期应避免食用易引发炎症或延缓愈合的食物，以下为常见忌口分类：
1、辛辣刺激类
辣椒、花椒、芥末等食物可能刺激胃肠道黏膜，影响消化功能。这类食物还可能促进血液循环，导致手术创面渗血或红肿加重。对于消化道手术或肛肠术后患者，更需严格限制此类食物。
2、海鲜类
虾、蟹、贝类等水产品含有较高组胺成分，易引发过敏反应。术后机体免疫力较低，食用后可能出现皮肤瘙痒、伤口红肿等过敏症状。尤其是甲状腺手术、乳腺手术患者需特别注意避免。
3、温热性食物
羊肉、荔枝、龙眼等食物性质偏热，可能加重体内燥热。术后出现低热、创面红肿时，过量食用可能影响体温调节，延缓组织修复进程。这类食物还可能促进血管扩张，增加出血风险。
术后饮食应以清淡、易消化为原则，适量补充优质蛋白质和维生素。建议严格遵循主刀医生的饮食指导，根据手术部位（如胃肠手术、骨科手术）和个人恢复情况调整忌口范围。同时需避免饮酒、吸烟，减少腌制食品和油炸食品摄入，定期复查评估恢复情况。