山竹冷藏后食用是否会加重体寒需结合个人体质判断，若体寒症状明显则可能加重不适，但体质平和者适量食用通常影响不大。
山竹本身性寒凉，冷藏后温度较低可能增加寒性。体寒人群多存在阳气不足、脾胃虚弱等问题，食用寒凉食物易导致腹痛、腹泻或手足发冷等不适。若体质平和或无明显体寒表现，少量食用冷藏山竹通常不会引发明显症状，但需控制摄入量，避免空腹大量食用。
日常建议体寒者减少寒性食物的摄入，食用山竹时可选择常温状态，并搭配生姜、红枣等温性食材调和。若食用后出现持续性腹部冷痛、排便异常等，建议及时就医评估体质并调整饮食结构。