肝功能异常患者可以通过调整饮食结构进行调理，通常建议选择高蛋白食物、富含维生素的食物，并避免高脂肪及刺激性食物。日常需保持营养均衡，有助于改善肝脏代谢功能。
1、高蛋白食物
适量摄入优质蛋白有助于肝细胞修复与再生，例如鱼肉、鸡蛋、豆制品等。蛋白质参与肝脏酶的合成，可促进解毒功能。但需避免过量摄入，以免增加肝脏代谢负担，每日蛋白质摄入量以每公斤体重1-1.5克为宜。
2、富含维生素食物
维生素C、维生素E等抗氧化物质能减轻肝脏氧化应激反应，建议多食猕猴桃、菠菜、胡萝卜等新鲜蔬果。B族维生素可辅助改善脂肪代谢，燕麦、糙米等粗粮可作为主食补充。需注意食材需彻底清洗，避免农药残留加重肝脏损伤。
3、避免高脂肪及刺激性食物
减少动物内脏、油炸食品摄入能降低脂肪肝风险，每日脂肪供能比应控制在30%以下。酒精会直接损伤肝细胞，肝功能异常者需严格戒酒。辛辣食物可能刺激消化道黏膜，影响胆汁排泄，建议采用蒸煮等清淡烹调方式。
肝功能异常人群需保持规律作息，每日饮水量维持在1500-2000毫升以促进代谢。若出现食欲减退或皮肤黄染等症状，应及时进行肝功能、超声等检查，在医生指导下配合护肝药物治疗，如多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等。