胃肠感冒一般是指胃肠型感冒，胃肠型感冒与食物中毒的辨别通常可通过病因、症状特点、病程进展及治疗方式等方面进行区分。若无法明确判断，建议及时就医检查。
1、病因不同
胃肠型感冒多由诺如病毒、轮状病毒等感染引起，常伴随呼吸道症状如鼻塞、咽痛，且具有传染性。食物中毒则因摄入被金黄色葡萄球菌、沙门氏菌污染的食物或毒素导致，发病与特定食物相关，无传染性。两者病因差异可通过实验室病原体检测进一步鉴别。
2、症状特点不同
胃肠型感冒患者除腹泻、呕吐外，多伴有低热、肌肉酸痛等全身症状，粪便常呈水样。食物中毒患者呕吐更剧烈，可能出现血便或黏液便，重症者可伴神经症状如视物模糊。发病前24小时内的饮食追溯对鉴别尤为重要，群体性发病多提示食物中毒。
3、病程进展不同
胃肠型感冒潜伏期约1-3天，症状持续3-7天逐渐缓解。食物中毒潜伏期短（2-6小时），起病急骤但病程较短，多数患者在1-3天内恢复。若出现持续高热、脱水等表现，需警惕细菌性食物中毒可能。
4、治疗方式差异
胃肠型感冒以补液、止泻（蒙脱石散）及抗病毒治疗（利巴韦林）为主。食物中毒需立即停止摄入可疑食物，轻症用口服补液盐，重症需抗生素（左氧氟沙星）治疗，中毒症状明显者需洗胃或血液净化。
出现消化道症状时应记录饮食史和症状演变，避免自行服用止泻药物。特别是出现血便、持续呕吐、意识改变等症状，或婴幼儿、老年人等特殊群体发病，须立即前往急诊科就诊。临床医生会通过血常规、粪便培养等检查进行准确鉴别。