皮皮虾与啤酒适量同食通常是安全的，但存在一定健康风险需注意。对于高尿酸血症或痛风患者、过敏体质人群以及消化功能较弱者，可能引发不适或加重症状。
皮皮虾含有丰富的蛋白质和嘌呤，啤酒则含有酒精及同样较高的嘌呤成分。两者共同摄入可能导致尿酸水平升高，尤其对于高尿酸血症或痛风患者，可能诱发关节疼痛等症状。此外，酒精会延缓尿酸排泄，进一步增加痛风发作风险。
部分人群对甲壳类海鲜存在过敏反应，可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹甚至呼吸困难等症状。啤酒中的某些成分可能加剧过敏反应，导致症状更加明显。同时，两者都属于高蛋白、高热量食物，过量食用可能引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
建议健康人群少量搭配食用，并注意观察身体反应。既往有痛风病史、海鲜过敏或消化系统疾病者应避免同食。若进食后出现关节红肿热痛、皮疹或胃肠道不适，应及时就医排查原因，避免自行用药延误病情。