牛奶适量饮用一般不会导致钙流失,反而有助于补充钙质,但极端过量饮用可能影响其他营养素的吸收平衡。通常健康人群每天饮用250~500毫升牛奶即可满足钙需求。
牛奶中富含钙质,每100毫升约含100~120毫克钙,且钙磷比例适宜,有利于人体吸收。适量摄入可有效提升骨密度,预防骨质疏松。牛奶中的酪蛋白在消化过程中会分解为活性肽,部分研究显示其可能促进钙离子转运,增强肠道对钙的吸收效率。此外,牛奶含有的维生素D、乳糖等成分也能协同促进钙质利用。
对于健康成年人来说,每日饮用超过1000毫升牛奶时,虽不会直接导致钙流失,但可能因蛋白质摄入过量(超过每公斤体重1.2克)增加肾脏负担。特殊人群如慢性肾病患者需遵医嘱控制饮用量。建议日常通过牛奶、豆制品、深绿色蔬菜等多途径补钙,同时保证每日15~30分钟日照促进维生素D合成,维持钙磷代谢平衡。