牛奶通常适合寒性体质人群适量饮用，但需根据个人体质调整饮用方式。中医认为牛奶性平、味甘，具有补虚损、益肺胃等功效，适量饮用一般不会加重体寒症状。
牛奶性质平和，既不属于大热也不属于大寒的食物。对于大多数寒性体质人群而言，每天饮用200-300毫升温热的牛奶，有助于补充优质蛋白质和钙质。建议将牛奶加热至40-50℃后饮用，避免直接饮用冷藏牛奶刺激脾胃。可搭配生姜、肉桂等温性食材制成奶茶，既能调和牛奶的润性，又能增强温补效果。
部分脾胃虚寒严重者可能出现腹胀、腹泻等不适，这类人群可将牛奶摄入量减半或改为发酵乳制品。饮用后若出现舌苔白厚、四肢发凉等症状加重的情况，需暂停饮用并咨询中医师。日常建议寒性体质人群注意饮食搭配均衡，结合适量运动促进气血运行。