牛奶的寒凉属性通常不会直接影响钙质吸收，但可能因体质差异导致消化功能异常而间接影响营养摄入。从现代营养学角度来看，钙吸收主要与维生素D水平、胃酸分泌等因素相关。
从中医学角度分析，体质虚寒者过量饮用牛奶可能出现腹胀、便溏等消化不适，可能影响营养物质的整体吸收效率。这类人群的胃肠蠕动和消化酶活性可能较弱，但并非直接作用于钙离子的跨膜转运过程。西医研究表明，牛奶中的钙以酪蛋白钙形式存在，其生物利用率可达32%左右，吸收过程主要依赖活性维生素D的调控。
对于健康人群，每日饮用300ml牛奶可提供约312mg钙质。建议乳糖不耐受者选择酸奶或舒化奶，饮用时避免空腹。若长期存在腹泻等消化道症状，需排查肠易激综合征等疾病，及时进行血钙、骨密度检测，必要时在医师指导下补充钙剂和维生素D制剂。