高血压患者需谨慎选择坚果,通常应避免高盐、高脂肪及加糖处理的种类,以免影响血压控制。日常建议选择原味、未加工的坚果,并注意适量摄入。
1、高盐坚果
如盐焗腰果、盐渍杏仁等腌制类坚果钠含量较高,过量摄入可能增加血容量,导致血压上升。高血压患者每日钠摄入量建议控制在1500毫克以内,而100克盐焗坚果的钠含量可达500毫克以上,长期食用易加重病情。
2、高脂肪坚果
夏威夷果、碧根果等坚果脂肪含量超过70%,虽以不饱和脂肪酸为主,但过量食用可能增加热量摄入,导致体重上升,间接影响血压稳定性。建议每日坚果摄入量控制在30克以内,优先选择杏仁、核桃等脂肪比例较低的种类。
3、加糖坚果
糖炒栗子、蜜饯核桃等含添加糖的坚果可能引起血糖波动,长期食用会增加代谢负担。糖分摄入过多还可能促进血管炎症反应,加速动脉硬化进程,对高血压合并糖尿病患者尤为不利。
高血压患者日常可选择原味巴旦木、生南瓜子等低钠低糖坚果作为零食,同时注意监测血压变化。若合并高血脂或糖尿病,需遵医嘱调整饮食结构,避免盲目摄入坚果类食品。