慢性胰腺炎可能会影响粪便气味。慢性胰腺炎患者因胰腺外分泌功能受损，常出现脂肪消化吸收不良，导致粪便中脂肪含量增加，可能产生异常气味。
当胰腺分泌的脂肪酶不足时，食物中的脂肪无法被充分分解。未被消化的脂肪进入肠道后，会与肠道细菌发生皂化反应，产生带有酸腐味或恶臭的游离脂肪酸。这种情况在医学上称为脂肪泻，患者的粪便常呈现油脂光泽且黏附马桶，气味比正常粪便更为刺鼻。
若患者长期存在粪便气味异常，建议进行粪便苏丹Ⅲ染色试验或粪便弹性蛋白酶检测。临床通常通过胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等胰酶替代治疗改善消化功能，同时需配合低脂饮食，每日脂肪摄入量建议控制在20-30克。患者应定期复查腹部CT或磁共振胰胆管成像，监测胰腺形态变化。
日常需严格禁酒并戒烟，避免暴饮暴食。若伴有血糖异常，应在内分泌科医生指导下进行血糖管理。治疗期间出现持续腹痛或体重下降超过原体重10%时，需警惕并发症发生，建议及时住院治疗。