梨过敏人群可能出现皮肤瘙痒、胃肠道不适、呼吸系统症状等，严重时还可能引发过敏性休克。如果出现相关症状，建议及时就医处理。
1、皮肤瘙痒
梨过敏人群在接触或食用梨后，免疫系统可能对梨中的某些蛋白质产生异常反应，导致组胺等炎性介质释放，刺激皮肤神经末梢，从而引发皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹或局部水肿等症状。这类症状通常在接触后数分钟至2小时内出现。
2、胃肠道不适
过敏反应会导致消化道黏膜充血水肿，平滑肌异常收缩，可能引发恶心呕吐、腹部绞痛、腹泻等症状。部分患者还会伴随口腔麻木、舌部肿胀等口腔过敏综合征表现。
3、呼吸系统症状
过敏引发的炎症反应会造成气道黏膜肿胀和分泌物增多，表现为频繁打喷嚏、流清涕、鼻塞等鼻部症状，严重时可能出现喉头水肿、喘息、呼吸困难等呼吸道阻塞症状，需要紧急处理。
4、过敏性休克
这是最严重的过敏反应，可能引起血压骤降、意识模糊、脉搏细速、四肢厥冷等全身循环衰竭表现，需立即使用肾上腺素抢救。
出现梨过敏症状后应立即停止食用相关食物，用清水漱口。若出现呼吸困难、意识改变等严重症状，需立即拨打急救电话。日常应严格避免接触鲜梨、梨制品及相关交叉过敏食物，建议随身携带抗过敏药物，并在医生指导下进行过敏原检测和脱敏治疗。