老人夏季饮食需注意避免生冷食物、高糖高脂食物以及变质食物，以免影响健康。日常需结合身体状况调整饮食，必要时可就医咨询。
1、避免生冷食物
老年人消化功能较弱，过量食用冰镇饮料、凉拌菜等生冷食物可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等症状。夏季可适当选择常温水果或温热的汤粥，既能补充水分，又减少对胃肠道的刺激。存在慢性胃病的老人更应注意食物温度。
2、避免高糖高脂食物
冰淇淋、奶油蛋糕等高糖食物易引起血糖波动，肥胖或糖尿病患者需严格限制摄入。油炸食品、肥肉等高脂食物可能加重血脂异常，增加心血管疾病风险。建议选择清蒸鱼、杂粮粥等低脂易消化的食物，保证营养均衡。
3、避免变质食物
夏季高温环境易导致食物腐败，隔夜饭菜或切开后长时间存放的瓜果可能滋生细菌，误食后可能引发急性胃肠炎。烹饪时应控制食材分量，未食用完的饭菜需及时冷藏，再次食用前需彻底加热。发现食物有异味或霉变需立即丢弃。
夏季老人需保证每日饮水量，可少量多次饮用温开水或淡盐水。饮食以清淡为主，适量补充优质蛋白质和新鲜果蔬。若出现持续食欲减退、腹泻等不适症状，建议及时到消化内科就诊，在医生指导下调整饮食方案。合并高血压、糖尿病等慢性病者需遵医嘱控制盐分和糖分摄入。