老白茶是否能够调节血压水平不能一概而论，需结合饮用方式及个体差异进行综合判断。适量饮用老白茶可能对血压管理有一定辅助作用，但具体效果因人而异。
老白茶含有茶多酚、茶氨酸等活性成分，其中茶多酚具有抗氧化特性，可能通过减少氧化应激反应对血管内皮功能产生积极影响。茶氨酸作为氨基酸类物质，有助于调节神经系统兴奋性，对因精神紧张引起的血压波动可能产生缓和作用。但其中的咖啡碱成分若过量摄入，可能通过刺激交感神经活性导致心率加快，反而可能引起血压升高。
饮用老白茶时建议选择淡茶，避免空腹饮用，每日摄入量控制在300-500毫升为宜。对于确诊高血压患者，仍需遵医嘱规范使用降压药物，保持低盐低脂饮食，定期监测血压变化。若出现血压持续升高或波动明显的情况，应及时就医调整治疗方案，不可依赖饮茶替代正规治疗。