老白茶可能对降血脂有一定辅助作用，但目前尚无明确医学证据证明其直接治疗作用。适量饮用老白茶通常较为安全，但不可替代正规治疗。
老白茶中含有茶多酚、黄酮类化合物等成分，这些物质具有一定的抗氧化作用，可能对调节血脂代谢产生积极影响。部分研究表明，白茶中的活性成分能够抑制肠道对胆固醇的吸收，促进脂类代谢。但现有研究多为动物实验或小样本观察，缺乏大规模临床数据支持。此外，茶叶中的咖啡因含量可能影响睡眠质量，间接干扰脂代谢过程。
对于高脂血症患者，建议在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等经过临床验证的调脂药物。日常生活中应注意保持低脂饮食，每周进行150分钟以上中等强度运动，定期监测血脂水平。饮用老白茶时应注意避免空腹饮用，控制每日饮用量在300-500ml为宜，出现不适应及时停用并就医。