空腹喝红茶是否伤胃因人而异，对于健康人群通常不会直接伤胃，但可能引发一定不适。部分人群饮用后可能出现胃部刺激症状，而本身存在胃部疾病者可能加重病情。
红茶中含有咖啡因、茶多酚等成分，空腹状态下饮用可能刺激胃酸分泌增多。胃酸分泌过多可能引起胃部灼热感、反酸等不适，尤其是饮用浓度较高的红茶时更明显。对于健康人群体质较好者，短时间少量饮用通常不会造成胃黏膜损伤，但长期空腹饮用可能增加胃部负担。部分人群对咖啡因较敏感，可能出现心悸、手抖等交感神经兴奋症状。
既往存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人群，空腹饮用红茶可能加重胃黏膜炎症反应。咖啡因会促进胃酸分泌，而鞣酸成分可能影响胃黏膜修复，导致疼痛、反酸等症状反复出现。胃食管反流病患者饮用后可能诱发胸骨后烧灼感、夜间呛咳等反流症状加重。
日常建议避免长期空腹饮用浓茶，尤其是早晨胃肠处于排空状态时。饮用时可适当搭配饼干、面包等食物缓冲对胃部的刺激。若出现持续胃痛、黑便、呕吐等症状，应及时进行胃镜检查明确是否存在消化道出血或器质性疾病。胃病患者需在医生指导下调整饮食结构并规范治疗。