克罗恩病通常会导致营养吸收障碍。这种疾病属于炎症性肠病，主要累及消化道，尤其是小肠和结肠，而小肠是吸收营养物质的重要部位。当肠道发生炎症或结构改变时，可能影响营养物质的摄取和吸收。
克罗恩病患者的肠道黏膜因慢性炎症而受损，导致吸收面积减少。例如，回肠末端受累时，维生素B₁₂和胆盐的吸收可能受阻。若出现肠壁增厚、狭窄或瘘管，食物通过速度加快，进一步减少消化吸收时间。疾病活动期还可能伴随食欲下降、腹痛或腹泻，使患者摄入不足或丢失过多营养。
为改善营养状况，患者可在医生指导下调整饮食结构，选择易消化、高蛋白、低纤维的食物。必要时通过肠内营养制剂或静脉补充营养。同时，积极控制炎症活动，如遵医嘱使用美沙拉秦、糖皮质激素或免疫抑制剂等药物，有助于缓解肠道病变，促进营养吸收功能的恢复。