角膜炎患者一般不需要终身忌口，但在疾病发作期或存在复发风险时需注意饮食调整。具体是否需要忌口通常与病情严重程度、复发频率及个人体质有关，建议根据医生指导进行调整。
角膜炎急性发作期应避免食用辛辣刺激食物，如辣椒、酒精等，这类食物可能加重眼部充血或炎症反应。同时，过敏体质患者若因过敏诱发角膜炎，需规避已知过敏原，如海鲜、芒果等。对于反复发作或慢性角膜炎患者，日常可适当减少高糖、高脂饮食，此类饮食习惯可能影响免疫状态，增加感染风险。若病情稳定且无复发倾向，痊愈后通常无需长期忌口，但仍建议保持均衡饮食。
角膜炎痊愈后，患者可通过摄入富含维生素A、维生素C的食物（如胡萝卜、橙子）促进角膜修复。平时注意用眼卫生，避免揉眼、过度疲劳等诱发因素。若出现眼红、疼痛等疑似复发症状，应及时就诊检查，而非单纯依赖饮食控制。