甲硝唑导致口苦可通过调整用药时间、加强口腔护理、调整饮食等方法缓解。口苦通常是药物代谢产物刺激味觉或影响唾液分泌所致，一般停药后症状可自行消失，若需持续用药，可采取以下措施改善。
1、调整用药时间
建议在餐后服用甲硝唑，利用食物缓冲药物对胃肠道的刺激，减少药物反流至口腔引发苦味。服药后避免立即平躺，保持直立位15-20分钟，降低药物反流概率。
2、加强口腔护理
每次服药后用清水或淡盐水漱口，每日至少刷牙两次，可配合使用含薄荷成分的漱口水或口腔喷雾，帮助清除口腔内残留的药物成分并改善味觉异常。
3、调整饮食结构
避免摄入辛辣、油腻食物，适当增加新鲜果蔬摄入量，如苹果、黄瓜等清爽食物可暂时覆盖苦味。咀嚼无糖口香糖可促进唾液分泌，缓解口干和苦味。
用药期间需严格遵医嘱，不可自行增减药量或停药。建议记录口苦发生频率和持续时间，复诊时向医生反馈。同时注意观察是否出现神经系统副作用如头痛、肢体麻木等情况，发现异常及时处理。