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红薯叶煮汤能否增强免疫力

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

红薯叶煮汤通常有助于支持免疫系统,但其效果有限,需结合均衡饮食。红薯叶富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多酚类物质,这些成分可能通过不同机制辅助维持免疫功能。

红薯叶中的维生素C能够促进白细胞的活性,帮助抵御病原体入侵。维生素A则对维持皮肤和黏膜屏障的完整性有重要作用,可减少外界微生物的感染风险。其含有的膳食纤维可促进肠道有益菌群增殖,而肠道菌群的平衡与免疫调节密切相关。此外,多酚类物质具有抗氧化特性,能减轻自由基对免疫细胞的损伤。

日常饮食中可将红薯叶与瘦肉、菌菇类搭配煮汤,同时建议保证蛋白质、锌等免疫相关营养素的摄入。若存在明显的免疫力低下症状,应及时就医检查,不宜单纯依赖食疗改善。

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