红薯叶可能对促进胶原蛋白合成有一定帮助，但其效果有限。胶原蛋白的合成需要多种营养素共同作用，单纯依靠红薯叶无法达到显著效果。
红薯叶含有一定量的维生素C，这种维生素是胶原蛋白合成过程中的重要辅助因子。维生素C能够促进脯氨酸和赖氨酸的羟基化反应，这是胶原蛋白分子结构形成的关键步骤。每100克新鲜红薯叶约含11毫克维生素C，可满足成人日需量的12%左右。此外，红薯叶中含有的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，这种维生素对维持皮肤和黏膜健康具有重要作用。
红薯叶中的多酚类物质具有抗氧化特性，可能间接保护胶原蛋白不被自由基破坏。其中含有的绿原酸和杨梅素等成分，能够清除体内过量的活性氧自由基，减缓胶原纤维的分解速度。但需注意这些抗氧化物质的生物利用率受烹饪方式和个体差异影响较大。
虽然红薯叶含有多种有益营养素，但胶原蛋白的合成还需要蛋白质、锌、铜等多种营养素的协同作用。建议保持均衡膳食，适量摄入富含优质蛋白的鱼类、豆制品，搭配富含维生素C的柑橘类水果。同时注意防晒和规律作息，这些措施对维持皮肤胶原蛋白含量更为重要。