红薯叶对儿童视力发育可能有一定帮助，但需结合日常饮食均衡摄入。红薯叶含有β-胡萝卜素、叶黄素和维生素A等营养素，这些成分对视网膜健康有一定益处。
红薯叶中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持角膜和视网膜的正常功能，预防夜盲症。叶黄素作为天然抗氧化剂，可减少蓝光对视网膜黄斑区的损伤。此外，红薯叶还含有维生素C和膳食纤维，前者能促进胶原蛋白合成以维护眼部血管健康，后者有助于维持肠道健康从而促进营养吸收。
儿童视力发育需要蛋白质、DHA、锌等多种营养素协同作用。若日常饮食中缺乏深色蔬菜，适当食用红薯叶可作为营养补充。但单靠某一种食物无法完全满足需求，建议搭配胡萝卜、深海鱼、鸡蛋等食材。若儿童出现视力模糊或夜盲症状，应及时就医排查遗传代谢性疾病或屈光不正等问题。
家长应定期带孩子进行视力筛查，同时注意控制电子屏幕使用时间，每日保证1-2小时户外活动，以促进视觉系统正常发育。